vermicelli recipe in urdu | ورمیسیلی کی ترکیب

Ingredients

3 cup Ingredients
1 cup vermicelli
1/2 tsp
1*1/2 cup raw sugar
1 tsp cardamom powder
1 tsp pistachios

Time Required

10 minutes

اجزاء

3 کپ اجزاء

1 کپ ورمیسیلی

1/2 چائے کا چمچ

1*1/2 کپ کچی چینی

1 چائے کا چمچ الائچی پاؤڈر

1 چمچ پستہ

وقت درکار ہے۔

10 منٹ

Recipe

Big photos are small photos
The technology is very simple.
Take a bucket with non-stick coating.
pour cold water into it first, then milk.
If you have stored milk with a fat content of 2.5%, you can not dilute it, but rinse it with water.
definitely dilute the whole and very fat, then the soup turns out very smooth and does not burn.
put the pot on the stove, on low flame.
Keep stirring to avoid burning. As soon as the milk heats up, send a piece of butter in there and let it melt.
Of course, if you are cooking for children, you can add oil at the end or completely exclude it from the list of ingredients.
Bring to a boil patiently. Once it boils, add salt - just 1-2 small pinches can greatly improve the flavor of the soup.
Immediately add granulated sugar and vanillin on the tip of a knife for a sweet aroma.
If you have durum flour vermicelli, you can add sugar at the end of cooking, then the soup will definitely not burn.
pour the vermicelli into the boiling milk, slowly and carefully stirring the soup so that it does not stick together and form a lump.
measure the ratio of pasta by the handle.
For 500ml of liquid I take 1 big handful from the heart, which is about 50g.
Cook constantly on low heat, stirring, for no more than 1 minute. It all depends on the type of pasta.
If you have a spider web, remove it from the stove immediately after boiling, cover with a lid and wait a couple of minutes, it will evaporate on its own.
Hard varieties you need to cook for a while and try "by the tooth", the inside of the vermicelli should be soft, but not overcooked.
Remember that it will swell in hot liquid and still reach the condition.
Once the soup has cooled slightly, pour it into bowls.
The soup is delicious, be prepared for the kids to ask for more!
You can adjust the amount of sugar or add honey instead. Hungry for gold!

ورمیسیلی کی ترکیب

بڑی تصاویر چھوٹی تصاویر ہیں۔

ٹیکنالوجی بہت آسان ہے۔

نان اسٹک کوٹنگ والی بالٹی لیں۔

پہلے اس میں ٹھنڈا پانی ڈالیں، پھر دودھ۔

اگر آپ کے پاس 2.5 فیصد چکنائی والا دودھ ذخیرہ ہے، تو آپ اسے پتلا نہیں کر سکتے، لیکن اسے پانی سے دھو لیں۔

یقینی طور پر پوری اور بہت چربی کو پتلا کریں، پھر سوپ بہت ہموار ہو جاتا ہے اور جلتا نہیں ہے.

برتن کو چولہے پر ہلکی آنچ پر رکھیں۔

جلنے سے بچنے کے لیے ہلاتے رہیں۔ جیسے ہی دودھ گرم ہو جائے، وہاں مکھن کا ایک ٹکڑا بھیجیں اور اسے پگھلنے دیں۔

بلاشبہ، اگر آپ بچوں کے لیے کھانا بنا رہے ہیں، تو آپ آخر میں تیل ڈال سکتے ہیں یا اسے اجزاء کی فہرست سے مکمل طور پر خارج کر سکتے ہیں۔

صبر سے ابال لیں۔ ایک بار ابلنے کے بعد، نمک شامل کریں - صرف 1-2 چھوٹی چٹکی سوپ کے ذائقہ کو بہتر بنا سکتے ہیں.

ایک میٹھی خوشبو کے لیے فوری طور پر دانے دار چینی اور ونیلن کو چاقو کی نوک پر ڈالیں۔

اگر آپ کے پاس ڈورم آٹے کی ورمیسیلی ہے، تو آپ کھانا پکانے کے اختتام پر چینی شامل کر سکتے ہیں، تو سوپ یقینی طور پر نہیں جلے گا۔

ابلتے ہوئے دودھ میں ورمیسیلی ڈالیں، سوپ کو آہستہ اور احتیاط سے ہلاتے رہیں تاکہ یہ آپس میں چپک نہ جائے اور گانٹھ نہ بن جائے۔

ہینڈل سے پاستا کے تناسب کی پیمائش کریں۔

500ml مائع کے لیے میں دل سے 1 بڑی مٹھی بھر لیتا ہوں، جو کہ تقریباً 50 گرام ہے۔

ہلکی آنچ پر مسلسل پکائیں، ہلاتے رہیں، 1 منٹ سے زیادہ نہیں۔ یہ سب پاستا کی قسم پر منحصر ہے۔

اگر آپ کے پاس مکڑی کا جالا ہے تو اسے ابلنے کے فوراً بعد چولہے سے اتار دیں، ڈھکن سے ڈھانپ دیں اور چند منٹ انتظار کریں، یہ خود بخود بخارات بن جائے گا۔

سخت قسمیں جنہیں آپ کو تھوڑی دیر پکانے کی ضرورت ہے اور "دانت کے ذریعے" آزمائیں، ورمیسیلی کا اندر کا حصہ نرم ہونا چاہیے، لیکن زیادہ پکایا نہیں جانا چاہیے۔

یاد رکھیں کہ یہ گرم مائع میں پھول جائے گا اور پھر بھی حالت تک پہنچ جائے گا۔

جب سوپ تھوڑا سا ٹھنڈا ہو جائے تو اسے پیالوں میں ڈال دیں۔

سوپ مزیدار ہے، بچوں کے لیے مزید طلب کرنے کے لیے تیار رہیں!

آپ چینی کی مقدار کو ایڈجسٹ کرسکتے ہیں یا اس کے بجائے شہد شامل کرسکتے ہیں۔ سونے کے بھوکے!